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I liquori della tradizione
Cosa contiene la Box “I Liquori della Tradizione”?
1 Génépy Classico da Emy (0,5 l)
1 Génépy Bianco da Emy (0,5 l)
Una Box dagli autentici profumi alpini.
L’aroma intenso della pianta del génépy, il sentore di liquore e un’intensa percezione di casa: vi presentiamo la Valle d’Aosta in bottiglia!
Descrizione
Il Génépy Classico da Emy
Il Génépy è il liquore tipico della Valle d’Aosta, profumato e saporito: sa esattamente di Alpi e per questo è molto conosciuto e apprezzato dai valdostani.
Questo liquore è a base di alcool e infiorescenze essiccate dell’omonimo piantina, un’erba che cresce in montagna, a quote molto alte.
Qui lo trovi nella versione classica, ottenuta dalla macerazione delle piantine di nell’alcool.
Ingredienti:
acqua, alcool, zucchero, infiorescenze di Artemisia Umbelliformis essiccate
Bottiglia:
500 ml
Il Génépy Bianco
Questa versione viene ricavata grazie ad un processo differente da quello impiegato nella produzione del liquore classico.
Per ottenere il cosiddetto Génépy bianco è necessario passare per l’autodistillazione e non per la macerazione delle piantine aromatiche:
Le infiorescenze di Artemisia Umbelliformis vengono avvolte in un panno e semplicemente lasciate in sospensione sopra la bottiglia che contiene l’alcool che, dopo circa 60 giorni, assumerà gli aromi delle piantine essiccate e di conseguenza cambierà gusto.
Ingredienti:
acqua, alcool, zucchero, infiorescenze di Artemisia Umbelliformis essiccate
Bottiglia:
500 ml
Details
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